För första gången på många år firar vi nyår ensamma i Skog. Vanligtvis brukar vi vara 10-15 personer. Men ”alla” har dött eller flyttat. Och inga långväga gäster kom i år. Men vi gör som vanligt i alla fall. Allting blir bara lite mindre och … ja mindre. Nyårsafton har fasta rutiner, faktiskt mer än julen i vår familj. Vi börjar med middag.
Elin vid förrätten som vi tagit från teveprogrammet Strömsö: Kavring med en sillbit med rom på en vegetarisk röra. Elin har som vanligt stöpt grenljus med barnen i skolan i Gamla stan.
Huvudrätten är traditionell nyårsmat hos oss: fiskkryddad kinesisk köttgryta med chillistark gurksallad. Min favorit. Den obligatoriska efterrätten av kanelparfait med tjinuskisås och lingon hoppade vi över eftersom bara Elisabet kan göra den.
Elin vid den lilla ostbrickan framåt elvasnåret.
Eftersom det bara är vi två har vi bara några favoritostar framme. En kittost från Frankrike som luktar fruktansvärt och smakar gott. (En gåva från en vän som bor i Nice.) En Cambozola och en vitlöksrulle.
Precis som allt annat var fyrverkerierna små i år. Vi lyckades nog ändå med att skrämma ihjäl några småfåglar? Men lite raketer måste vi ha. Om inte annat för att hylla Gustafs minne 😉
Kvällen avslutades som alltid med kaffe och kakor.
Ett gott nytt år i Skog och Mark!
Stanley Almqvist